Björn, Gründer von KesselFreude
Heute kochen wir hier nicht viel anders als Oma: Mit dem, was gerade auf den Äckern der Region geerntet wird. Lecker, ehrlich und handgemacht. Nur in etwas größerem Stil. Unsere Küche und damit das Herz von KesselFreude haben wir in der ehemaligen Metzgerei „Willi Fischer“ in Bergisch-Gladbach Schildgen. Ländlich, geerdet und damit der passende Standort, um richtig gutes Essen zu kochen.
Klar. Durch die thermische Konservierung können wir saisonal kochen, dir aber das ganze Jahr über Lieblingsgerichte anbieten. Die halten sich im Glas bis zu zwei Jahre. Bei Zimmertemperatur. Das ist nicht nur praktisch, sondern vor allem energiesparend, weil so dein Kühlschrank entlastet wird. Bei unseren Rezepten lassen wir uns übrigens nicht nur von Oma inspirieren, sondern auch von unseren Reisen, von Kochabenden mit Freunden – und auch von dir!
Dein Lieblingsgericht muss man mal probiert haben? Dann teil deine Freude mit anderen: Schick uns dein KesselRezept! Die leckersten Gerichte nehmen wir in unseren Shop auf und bedanken uns bei dir mit einem Einkaufsgutschein über 50,- Euro.
Du willst wissen, wie wir produzieren und wo unsere Zutaten herkommen? Transparenz ist uns wichtig – was noch, erfährst du hier:
